バイク徒然草

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さぶちゃん

さぶちゃん看板



ひさしぶりの「さぶちゃん」

ここは新社会人時に訪問。その次は数年後、また数年後に訪れた。着くまでにちょっと迷うが無事到着する。








半チャンラーメン



お店には一番で到着ってか、まだオープン前に入っちゃたみたいです^^; スンマセンm(__)m

混むと予想して奥の席へ。しばらくすると、ジャーン♪半ちゃんらーめん登場です。ちなみにちゃーはんは作り置き。






全体的に味は濃い。スープは生姜が隠し味?! 麺は黄色いくて柔らかい。メンマだが甘みがあり、ことのほか美味しかった。これは中和的な位置づけだろうか。最後に厚切りゃーしゅぅ。これがじつに美味しい。という事は作り置きのちゃーはんもしょっぱいながらも、ちゃーしゅぅの存在がきわ立って美味いっす(^^)


ご主人、かなりお年を召されている。しかし目の鋭さは衰えていない。


また、訪問したい。

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店名:「さぶちゃん」
住所:東京都千代田区神田神保町2-24 木下ビル 1F
営業時間:11:30~15:00 16:30~19:30
定 休 日:日・祝日
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  1. 2014/07/19(土) 22:19:24|
  2. 食レポ
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